Resolvi deixar a preguiça de lado e escrever com mais frequência aqui!!! Como cozinhar é uma coisa que eu adoro fazer e na minha opinião, "deveriamos" cozinhar mais em casa e ter alimentos frescos na sua rotina do dia a dia, que justamente é o que traz saúde à nossa vida...vou incentiva-los!
Ontem fiz um GUACAMOLE que tirei a idéia do Livro do Jamie Oliver (30 minutos e pronto) - esmaguei 6 tomatinhos cereja, cortei finamente, junto com algumas folhas de hortelã (receita original era coentro) - umas 15 folhas. Piquei 1/4 de abacate e espremi 1/2 limão. Acrescentei sal marinho. Fatiei no sentido do comprimento 1 erva doce, e fiz palitos de pepino e cenoura. Idéia rápida para entrada no dia a dia, num churrasco de petisco, para receber os amigos em casa...não custa procurar incluir "o saudável" na nossa vida. Fibras para melhorar função intestinal, abacate riquissimo em beta-sitosterol - que reduz nosso colesterol (se estiver em excesso), dá saciedade e felicidade em estar cuidando do nosso corpo, que é um presente!!!