.

.

.

.

quarta-feira, 24 de setembro de 2014

PREPARO DE ARROZ

Há muitas dúvidas sobre como fazer o preparo do arroz, então resolvi ajudar e colocar o preparo e algumas sugestões de como fazê-lo.

Arroz Integral Comum
1 xícara de arroz integral
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de óleo de coco
cebola e alho a vontade

Coloque para cada xícara de arroz integral 3 xícaras de água (todas da mesma medida). Coloque em uma panela (preferência inox ou vidro ou cerâmica, não alumínio ok?) o arroz, a água, o sal, o óleo, a cebola e o alho e deixe ferver com a panela semi tampada e fogo baixo. Dessa forma o arroz ficará bem macio. Caso goste dele mais al dente deixe secar a água em fogo alto.

Para variar seu preparo e deixar a alimentação saudável com cara diferente, coloque para cozinhar junto lentilha ou ervilha seca, fica uma delícia! Também pode colocar cheiro verde ou semente de girassol ou de linhaça, fica muito gostoso e nutritivo!

A inclusão do arroz integral se faz necessária na nossa alimentação, pois o arroz branco perde todas as propriedades benéficas que esse grão pode nos dar durante seu processamento, como as vitaminas do complexo B, magnésio, fibras. Não deixe de fazer essa substituição na sua dieta, só te trará benefícios.