CAPUCCINO FUNCIONAL

Hum, parece que hoje vai esfriar... então corri para cá para dividir com vocês um capuccino funcional delícia que fiz hoje pela manhã... Vocês precisam fazer!!!


 

1 xícara pequena de café sem açúcar (50ml)
1/2 xícara de chá de leite de coco (100ml) - caseiro claro!
1 colher de chá de mel
1/2 colher de chá de cacau em pó (alcalino sem açúcar)
Canela em pau a gosto

* Coloque a canela em uma xícara, acrescente o leite de coco quentinho, o café, o cacau e o mel e misture. Tome imediatamente... Hummmmm!

Ah tá bom, vocês não sabem fazer o leite de coco caseiro! Segue então como faz, muuuuito simples e delicioso...

1 1/2 xícara de chá de coco fresco ralado
1 xícara de chá de água filtrada

* Aquecer a água, colocar no liquidificador junto com o coco já ralado. Bater bem, por volta de 2min. Coar em peneira fina e espremer bem. O bagaço que sobra na peneira pode ser usado para enriquecer tapioca, bolos, sucos, ou até mesmo ser seco em panela e guardado para usar como farinha em outras preparações. Agora é só usar como desejar!!! É delicioso... Alimenta o corpo e aquece a alma.

      Benefícios do Coco

• Auxilia no emagrecimento - tem propriedades termogênicas;
• Aumenta os níveis de HDL (bom colesterol);
• Ótima fonte de energia - formado por triglicerídio de cadeia média, que tem fácil absorção;
• Traz sensação de saciedade;
• Antioxidante, antifúngico, antiinflamatório - alto teor de ácido lárico e ácido caprílico;
• Excelente para ser usado como hidratante de pele e de cabelo.

Como utilizá-lo?

• Pode ser consumido em sua totalidade, como: castanha, óleo, açúcar. 
• A castanha pode ser usada para fazer o leite;
• O óleo pode ser usado em pratos quentes, como por exemplo ao fazer uma panqueca;
• O açúcar contém menor índice glicêmico do que os demais açúcares, podendo ser usado em bolos.